Actualités

Il est toujours temps de déguster des huîtres. Pâques est une nouvelle occasion de partager des fruits de mer en famille. Profitez et régalez-vous avec la Ronce, l’huître de notre terroir. Alors retrouvez-les sur notre boutique en ligne : boutique.davidherve.com Lire la suite

Il est toujours temps de déguster des huîtres. Pâques est une nouvelle occasion de partager des fruits de mer en famille. Profitez et régalez-vous avec la Ronce, l’huître de notre terroir. Alors retrouvez-les sur notre boutique en ligne : boutique.davidherve.com Lire la suite

Cette année, la configuration des livraisons pour les fêtes est très particulière. Pensez à commander vos huitres en avance pour être sûr d’être livré à temps ! Avant noël, le dernier jour de départ des colis de notre établissement est le jeudi 19 décembre. Pas de livraisons les 22, 23, 24, 25 et 26 décembre. Merci de passer vos commandes avant le [...] Lire la suite

David Hervé rend hommage à la plus parfaite des huîtres, l’IDÉALE, à travers deux coffrets d’exception: l’Effervescent et l'Incandescent! Deux coffrets pétillants comme une bulle de champagne* ! Un cadeau d’exception pour amoureux des saveurs subtiles. A l’intérieur de chaque coffret, 18 huîtres IDEALE délicates et harmonieuses dans un joli écrin [...] Lire la suite

Du 28 au 30 janvier, David Hervé sera présent au salon FOOD IN SUD, le salon professionnel de la restauration et de l’hôtellerie de la Méditerranée. En deux éditions, Food’in Sud a su réunir les principaux acteurs du marché autour d’un concept de salon dynamique. Le salon a démontré que la zone grand Sud et Méditerranée avait besoin d’un [...] Lire la suite

A quelque semaines des fêtes de fin d'année, peut-être êtes-vous déjà en train d'organiser votre menu et d'aller à la pêche aux idées ! Découvrez,ci-dessous, une recette inédite élaborée en collaboration avec le chef Cédric Coulaut et la sommelière Oriane Chambon autour de l'huître ROYALE David Hervé Huîtres ROYALE, Mousse de cèpes, Tartine [...] Lire la suite

Retrouvez, ci-dessous, le lien pour visionner le magnifique reportage de Fanny Agostini et de l'équipe de Thalassa sur les crevettes impériales David Hervé et découvrez ce produit d'exception, élevé dans le respect de l'environnement ! https://www.youtube.com/watch?v=eGzLAN4yDtI Les crevettes impériales sont disponibles chaque année durant l'été [...] Lire la suite

Sa jolie couleur vert d'eau fait d'elle une huître unique de la gamme David Hervé, reconnaissable parmi tant d'autres ! En dégustation, la Secrète révèle une chair riche et des saveurs propres au bassin Marennes-Oléron où elle est affinée 4 mois en claires. Subtiles et naturelles, les huîtres SECRETE se dégustent au naturel. SAISON : d'octobre à [...] Lire la suite